抜群の抗酸化作用カカオ・ポリフェノール

「ココア」は健康食材として有名です。。ココアはカカオ豆の脂肪の一部をとり除き、粉末状にしたものですが、原料がチョコレートと同じカカオのために、「太るのでは?」と心配する方が多いようです。実は、それは大きなまちがいです。チョコレートは砂糖をカカオに加えて甘くしていますが、原料であるカカオ自体はとても苦いものなのです。ココアの有効成分として、カカオ・ポリフェノールという抗酸化成分という成分が注目されています。ココアには赤ワインよりも多量のポリフェノールが含まれています。花粉症などのアレルギーやリウマチ、ガン予防にココアが効果があるのは、この強い抗酸化作用によるものです。また、肌の老化を遅らせ、シミ対策や美白など、美容面でもポリフェノールは効果を発揮します。

カカオの苦味が脂肪を燃やす

しかも、カカオ・ポリフェノールには、ダイエット効果を高める作用も明らかになっています。ダイエット効果を高める秘密がカカオの苦味には隠されているのです。カカオに含まれているポリフェノールには、体内にため込まれやすい過酸化脂質という、余分な脂肪をつくらないようにする作用があります。その他の注目すべき有効成分は食物繊維です。食物繊維は、便秘改善効果のほか、コレステロールを下げる働きがあり、いわばダイエットをサポートするといってもいい成分です。また、おなかのなかでふくれるという特徴が食物繊維にはあります。さらに鉄分やカリウムなどミネラルも豊富ですので、貧血のかたや、冷え症の改善も期待できます。

ココアの香りにはストレス効果がある!

ダイエットに一役かっているものに、ココア独特の香ばしい香りがあります。バターや砂糖を極力控える為に、甘味が物足りないと感じるのは、ダイエットクッキーの為にある程度はしかたのないこと。そんなとき、ココアの香りは足りない甘味をカバーしてくれるため、満足感を高めてくれるのです。さらに、ココアの香りには食事をガマンすることによって生じるストレスを緩和させる働きがあります。つまり、体に負担をかけずに自然と食欲を正常な状態に戻す効果も期待できるのです。ココアクッキーは甘いものを食べたいという欲求を満たしつつ、そのような欲求からくるストレスの解消にもつながります。お菓子の食べすぎが原因で太ってしまった人にはピッタリのダイエット法です。

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